Um chili clássico com apelo global
As pastas e purês de jalapeño oferecem um sabor picante equilibrado, cor verde brilhante e um sabor limpo e fresco de pimenta, tornando-os um ingrediente versátil em uma ampla variedade de aplicações salgadas. Eles funcionam bem em molhos, salsas, marinadas, sopas, alimentos preparados e sistemas de temperos. Conhecidos por suas notas levemente herbáceas e apimentadas, os jalapeños realçam tanto as formulações tradicionais quanto as modernas, ao mesmo tempo em que proporcionam um sabor picante consistente e fácil incorporação para uso industrial e em serviços de alimentação.
Green Jalapeno PPM
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire jalapeños das principais regiões agrícolas do mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com produtores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: México
Aplicações da pasta e do purê de jalapeño
- Bases de sabor para o dia a dia – Usadas em molhos, caldos e condimentos para proporcionar um sabor familiar e equilibrado.
- Alimentos preparados – Incorporado em sopas, molhos, pastas e refeições prontas para consumo, para um sabor consistente de jalapeño.
- Sistemas de proteínas e marinadas – Aplicados a carnes, aves, frutos do mar e proteínas vegetais para um calor limpo e acessível.
- Aplicações em lanches e temperos – Utilizado em queijos, coberturas para lanches e sistemas de temperos misturados para atrair um amplo público consumidor.
Informações adicionais
As opções disponíveis para controle de patógenos variam de acordo com as especificações. As opções comuns incluem tratamento com vapor e irradiação. Entre em contato com nossa equipe para confirmar a disponibilidade do corte/malha e das certificações necessárias.
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
