Chapeau Scotch Bonnet Amarelo
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Frutado • Picante • Clássico caribenho
Doce calor do Caribe
As pimentas Scotch Bonnet amarelas são conhecidas pela sua cor amarela viva e picante intenso, equilibrado por um sabor frutado e ligeiramente adocicado. Quando transformadas em pasta ou purê, proporcionam um picante forte com notas tropicais e uma textura suave e consistente.
A pasta e o purê de pimenta Scotch Bonnet amarela são valorizados por sua cor vibrante, alto nível de picante e sabor puro. Sua consistência suave os torna adequados para aplicações que exigem picante forte, caráter frutado e apelo visual.
Formatos disponíveis: Fermentado, Acidificado, Congelado
Yellow Scotch Bonnet PPM
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire pimentas Yellow Scotch Bonnet das principais regiões agrícolas do mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com produtores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: Peru e Equador
Aplicações da pasta e purê de pimenta Scotch Bonnet amarela
- Molhos caribenhos – Essenciais para marinadas jerk e molhos picantes.
- Misturas de temperos – Adiciona notas frutadas e picantes às misturas de especiarias secas.
- Temperos para lanches – Utilizados em perfis de lanches para temperaturas extremamente altas.
- Refeições preparadas – Traz um toque ousado de especiarias tropicais a pratos congelados e prontos a comer.
Informações adicionais
As opções disponíveis para controle de patógenos variam de acordo com as especificações. As opções comuns incluem tratamento com vapor e irradiação. Entre em contato com nossa equipe para confirmar a disponibilidade do corte/malha e das certificações necessárias.
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
