Calor intenso com notas cítricas
Aji Limo (pronuncia-se ah-hee lee-mow) é uma pimenta picante nativa do Peru. Sua cor varia do verde ao amarelo e ao laranja e, quando totalmente madura, às vezes fica vermelha. Conhecida por seu sabor cítrico e picante, com intensidade de 50.000 a 200.000 SHU, é uma das pimentas mais populares do Peru para frutos do mar e molhos.
Sem aditivos e sem OGM, o Aji Limo é um ingrediente com rótulo limpo que confere cor e picante a uma ampla variedade de aplicações.
Aji Limo inteiro
Flocos de Aji Limo
Aji Limo Granulado
Aji Limo moído
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire o Aji Limo diretamente do Peru, mantendo uma qualidade e autenticidade consistentes por meio de parcerias confiáveis com os produtores.
Principais regiões de origem: Peru e Equador
Aplicações do Aji Limo
Ceviche e pratos de peixe – Um chili tradicional para o ceviche peruano.
Salsas e molhos de pimenta – Adicionam um toque cítrico picante aos pratos latino-americanos.
Sopas e ensopados – Contribui com um toque picante e intenso para receitas saudáveis.
Informações adicionais
As opções disponíveis para controle de patógenos variam de acordo com as especificações. As opções comuns incluem tratamento com vapor e irradiação. Entre em contato com nossa equipe para confirmar a disponibilidade do corte/malha e das certificações necessárias.
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
