Carolina Reaper
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Calor extremo • Frutado • O mais doce dos superpicantes
A pimenta mais picante do mundo
A Carolina Reaper (pronuncia-se keh-ruh-LAI-nuh REE-pr) é conhecida mundialmente como a pimenta mais picante já registrada. Com um grau de picante típico entre 900.000 e 1.500.000 SHU, ela proporciona um calor abrasador que desafia até mesmo os paladares mais ousados.
Mas por trás da intensidade existe uma complexidade surpreendente. A Carolina Reaper é também a mais doce das pimentas superpicantes, com notas frutadas e tropicais que combinam na perfeição com a sua extrema pungência. Este equilíbrio entre o doce e o picante torna-a única entre as pimentas.
Cultivada no Peru em condições ideais, nossa Carolina Reaper é livre de aditivos e não transgênica, oferecendo autenticidade e garantia de rótulo limpo.
Carolina Reaper inteira
Flocos de Carolina Reaper
Carolina Reaper moída
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire a Carolina Reaper do Peru, garantindo qualidade e consistência confiáveis, ao mesmo tempo em que preserva seu sabor picante intenso e sua doçura natural.
Principais regiões de origem: Peru e Equador
Aplicações da Carolina Reaper
Molhos picantes – A pimenta ideal para molhos apimentados.
Molhos para churrasco e marinadas – Adiciona um toque adocicado e defumado aos molhos para grelhar e cozinhar.
Molhos e patês – Proporciona um toque picante personalizável em condimentos e patês.
Salgadinhos picantes – Utilizados em temperos extremos para consumidores aventureiros.
Informações adicionais
As opções disponíveis para controle de patógenos variam de acordo com as especificações. As opções comuns incluem tratamento com vapor e irradiação. Entre em contato com nossa equipe para confirmar a disponibilidade do corte/malha e das certificações necessárias.
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
