Sabor autêntico do sudoeste
As verdadeiras pimentas Hatch são cultivadas exclusivamente no Vale de Hatch, no Novo México. Conhecidas pelo seu sabor terroso e fumado e pelos seus diferentes níveis de picante, as pimentas Hatch são um ingrediente muito apreciado na cozinha do sudoeste americano.
Eles são frequentemente torrados e secos para capturar seu aroma e sabor únicos, tornando-os populares em molhos, ensopados e misturas de temperos.
Hatch inteiro
Flocos Hatch
Hatch Granulado
Escotilha de solo
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire produtos com pimenta Hatch de regiões agrícolas confiáveis, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com produtores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: México
Aplicações do Hatch Chile
Cozinha do sudoeste – Um chili exclusivo para pratos autênticos do Novo México.
Molhos e salsas assados – Proporcionam um sabor fumado e terroso.
Sopas e ensopados – Adiciona um sabor forte de chili.
Misturas de temperos – Traz autenticidade regional às misturas secas e temperos.
Informações adicionais
As opções disponíveis para controle de patógenos variam de acordo com as especificações. As opções comuns incluem tratamento com vapor e irradiação. Entre em contato com nossa equipe para confirmar a disponibilidade do corte/malha e das certificações necessárias.
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
