Proporciona uma nota fresca de vegetais verdes e nutrição natural.
O brócolis é um ingrediente vegetal rico em nutrientes, valorizado por seu sabor fresco e verde e pelo apelo de rótulo limpo. Cuidadosamente processado para reter cor, aroma e funcionalidade, o brócolis é ideal para fabricantes que desejam adicionar conteúdo vegetal, nutrição e apelo visual sem comprometer o desempenho da formulação. Disponível em vários tamanhos e formatos de corte, o brócolis se integra facilmente em aplicações secas e úmidas.
O brócolis é comumente usado em sopas, molhos, misturas de temperos, refeições à base de vegetais, tigelas de grãos, lanches, alimentos funcionais e formulações à base de vegetais, onde o sabor natural, a nutrição e o posicionamento de rótulo limpo são fundamentais.
Seco ao ar, liofilizado, reciclado
Diced Broccoli
Brócolis Granulado
Pó de brócolos
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire alho das principais regiões agrícolas em todo o mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com agricultores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: México
Aplicações do brócolis seco
O brócolis seco oferece um sabor suave de vegetal, cor verde natural e nutrição com rótulo limpo, tornando-o um ingrediente versátil em uma ampla variedade de formulações.
- Sopas e misturas para sopas desidratadas
- Molhos e caldos
- Misturas de temperos e vegetais
- Misturas de arroz, cereais e massas
- Temperos e inclusões para lanches
- Refeições prontas à base de vegetais
- Formulações funcionais e com destaque para os vegetais
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Os controles de patógenos disponíveis incluem:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Irradiado
Certificações e normas
