Uma fonte natural de proteína e sabor puro
De sabor suave e ricas em nutrientes, as ervilhas conferem uma doçura sutil, cor natural e proteína vegetal funcional a uma ampla variedade de aplicações alimentícias. Nossos ingredientes de ervilha seca oferecem qualidade e consistência confiáveis para uso em sopas, lanches, misturas secas e formulações à base de plantas. Eles proporcionam textura, equilíbrio de sabor e apelo nutricional para as inovações atuais de rótulos limpos e alto teor de proteína.
Um ingrediente à base de plantas valorizado em todas as categorias de alimentos e bebidas.
Seco ao ar, liofilizado
Ervilhas inteiras
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire alho das principais regiões agrícolas em todo o mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com agricultores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: Índia e China
Aplicações das ervilhas secas
Nossos produtos de ervilha seca são formulados para atuar em uma ampla gama de aplicações industriais alimentícias. De sopas e molhos saudáveis a lanches proteicos inovadores e soluções para refeições, as ervilhas oferecem sabor confiável, nutrição e versatilidade funcional.
- Sopas e molhos – Adicione corpo, doçura suave e cor natural a sopas, ensopados e purés.
- Misturas de temperos – Fornecem uma base vegetal para misturas de sabores salgados e funcionais.
- Revestimentos para snacks – Proporcione nutrição e equilíbrio natural aos snacks assados e extrudados.
- Alternativas à carne – Fornecem proteína limpa e melhoram a textura dos sistemas à base de plantas.
- Misturas em pó – Facilmente incorporadas em sopas instantâneas, smoothies e pós nutricionais.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Os controles de patógenos disponíveis incluem:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Tratado com vapor
- Irradiado
Certificações e normas
