Sabor, cor e textura consistentes
Nossas batatas-doces de alta qualidade são adquiridas e processadas para oferecer sabor, cor e textura consistentes, tornando-as um ingrediente ideal para uma ampla gama de aplicações, desde produtos assados e lanches até formulações salgadas. Ricas em doçura natural e nutrientes, elas aumentam o apelo do produto, ao mesmo tempo em que oferecem confiabilidade na produção em grande escala. Com nossas batatas-doces, os fabricantes podem obter qualidade e consistência superiores em cada lote.
Seco ao ar, reciclado
Pó de batata-doce roxa
Batata-doce cortada em cubos
Pó de batata-doce
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire alho das principais regiões agrícolas em todo o mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com agricultores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: Peru e China
Aplicações da batata-doce
Nossos produtos de batata-doce desidratada trazem doçura natural, cores vibrantes e valor nutricional para uma ampla variedade de aplicações alimentícias. Seja para dar sabor, textura ou apelo de rótulo limpo, a batata-doce oferece versatilidade e desempenho confiável em formulações de alimentos para humanos e animais de estimação.
- Sopas e molhos – Adiciona uma textura suave, doçura natural e cor rica a sopas cremosas, purés e molhos.
- Revestimentos para snacks – Proporciona uma doçura suave e uma tonalidade dourada a batatas fritas, bolachas salgadas, snacks extrudidos e misturas de vegetais.
- Padaria e cereais – Melhora o sabor, a cor e o valor nutricional de muffins, barras, cereais e lanches assados.
- Alimentos e guloseimas para animais de estimação – Fornece fibras naturais, carboidratos e corantes para formulações saudáveis e sem grãos para animais de estimação.
- Refeições preparadas – Contribui para o equilíbrio do sabor, a estabilidade da cor e o valor nutricional de pratos principais e acompanhamentos congelados ou refrigerados.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Os controles de patógenos disponíveis incluem:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Tratado com vapor
- Irradiado
Certificações e normas
