经验丰富，一丝不苟，资质齐全，百佳的专业性已在业内广为认可。

在脱水原料行业有着40多年的历史，百佳在食品安全方面一直处于最前沿的领先地位。百佳的专家会定期应邀参加国际规范讨论会议及各种行业论坛。

在与农业基地和上游脱水处理供应商的紧密合作中，百佳对整个供应链中的每一个环节都建立了质量标准，实现了客户所期望的可视化与可追溯性。

我们与全球顶级原料制造商建立了战略合作伙伴关系，这些顶级原料制造商专门向BCFoods供应产品，并且像我们自己的工厂一样满足我们严格的质量要求。

• 最高级别的食品质量与食品安全标准
• 具有广为认可的食品安全专业性
• 纵向一体化意味着实现质量控制的同时不增加额外成本
• 我们的质控专家亲自行走到世界各地的生产现场，确保百佳质量标准的有效落实

百佳自有农业基地与工厂，以及我们的供应商和合作伙伴，都必须遵守以下标准。这些标准确保产品产品具有最高的质量和食品安全性：

百佳质量要求与检测

所有百佳产品均须通过检验并保证不含有害物质，例如：

• 黄曲霉毒素
• 病原菌
• 禁用杀虫剂
• 有害化学物质污染
• 禁用染色剂
• 过敏源

农场基地与工厂审核

我们对供应链进行现场审核，检查其是否执行了良好农业规范（GAP），对其生产及包装过程进行现场监控，确保其符合我们严格的食品安全标准、HACCP程序以及良好操作规范（GMP）。

百佳每一批次的产品都要进行综合检验。每一批次的产品均要求会出具一份检验报告（COA），包含TPC、霉菌与酵母菌、菌落总数、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌以及水分等检验指标。此外，我们还具有其他理化指标以及微生物检验能力

化学检验

百佳自有检测设备包括HPLC、质谱仪、原子吸收光谱仪、荧光光谱仪功能，可以检验：

• 农药残留
• 重金属
• 辣度（史高维尔指数）
• 霉菌毒素
• 正乙烷