产品质量与安全

百佳食品标准

百佳从源头控制产品质量,关注从农场到餐桌的每一个环节,为客户与终端消费者保证食品安全。百佳所有的脱水蔬菜与水果、香辛料以及调味品原料等均执行最严格的质量标准。

  • GFSI认证
    全球食品安全倡议(GFSI)认证确保为消费者提供更安全的食品。

  • 符合FDA FSMA标准的 BCFoods符合《食品安全现代化法案》(FSMA)制定的法规。

  • 减少病原微生物
    所有BCFoods产品都经过减少或消除病原细菌和其他有害元素的步骤。

  • 测试病原体
    2005认证的实验室:所有BCFoods产品的致病菌等有害元素使用ISO 17025测试。

  • 可持续性
    BCFoods销售可持续增长的脱水蔬菜成分。

  • 库存准确性
    我们的WMS系统跟踪库存的准确性为99.9%。

  • 良好生产规范
    BCFoods符合21 CFR 117的所有美国FDA法规。

经验丰富,一丝不苟,资质齐全,百佳的专业性已在业内广为认可。

在脱水原料行业有着40多年的历史,百佳在食品安全方面一直处于最前沿的领先地位。百佳的专家会定期应邀参加国际规范讨论会议及各种行业论坛。

在与农业基地和上游脱水处理供应商的紧密合作中,百佳对整个供应链中的每一个环节都建立了质量标准,实现了客户所期望的可视化与可追溯性。

我们与全球顶级原料制造商建立了战略合作伙伴关系,这些顶级原料制造商专门向BCFoods供应产品,并且像我们自己的工厂一样满足我们严格的质量要求。

  • 最高级别的食品质量与食品安全标准
  • 具有广为认可的食品安全专业性
  • 纵向一体化意味着实现质量控制的同时不增加额外成本
  • 我们的质控专家亲自行走到世界各地的生产现场,确保百佳质量标准的有效落实

百佳自有农业基地与工厂,以及我们的供应商和合作伙伴,都必须遵守以下标准。这些标准确保产品产品具有最高的质量和食品安全性:

百佳质量要求与检测

所有百佳产品均须通过检验并保证不含有害物质,例如:

  • 黄曲霉素
  • 病原菌
  • 禁用杀虫剂
  • 有害化学物质污染
  • 禁用染色剂
  • 过敏源

农场基地与工厂审核

我们对供应链进行现场审核,检查其是否执行了良好农业规范(GAP),对其生产及包装过程进行现场监控,确保其符合我们严格的食品安全标准、HACCP程序以及良好操作规范(GMP)。

百佳每一批次的产品都要进行综合检验。每一批次的产品均要求会出具一份检验报告(COA),包含TPC、霉菌与酵母菌、菌落总数、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌以及水分等检验指标。此外,我们还具有其他理化指标以及微生物检验能力

化学检验

百佳自有检测设备包括HPLC、质谱仪、原子吸收光谱仪、荧光光谱仪功能,可以检验:

  • 农药残留
  • 重金属
  • 辣度(史高维尔指数)
  • 霉菌毒素
  • 正乙烷

认证与证明

我们的标准永不止步

BCFoods以高品质的食材为荣。为了达到质量标准,我们已采取必要的步骤来获得多次认证,以便我们的客户对购买我们的产品充满信心。

Peng Ren产品质量与安全