速冻塞拉诺辣椒
BCFoods的IQF塞拉诺辣椒带来浓烈正宗的辛辣口感与新鲜青辣椒风味，品质稳定，性能卓越。采用独立速冻（IQF）技术，塞拉诺辣椒经快速冷冻处理，既能锁住天然色泽、风味与质地，又可实现全年供应且使用便捷。
IQF塞拉诺辣椒为新鲜辣椒提供了便捷的替代方案，既能缩短准备时间，又能提升各类应用场景中的品质稳定性。
塞拉诺辣椒泥 – 速冻
塞拉诺肉条 – 速冻
切丁塞拉诺辣椒 – 速冻
整只塞拉诺火腿 – 独立速冻
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购塞拉诺辣椒，确保品质稳定、可追溯性及季节供应。我们直接与符合严格标准的种植者和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。
主要采购地区：墨西哥
塞拉诺的应用
莎莎酱与辣酱——增添新鲜、以辣椒为主导的辛辣风味。
零食调味料——为薯片、饼干和爆米花增添鲜活风味。
调味料混合物——为干料混合物增添鲜亮风味与均衡辣度。
汤品与炖菜——以爽脆辣椒风味提升汤底与预制餐食的美味。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
