一种独特的绿色水果
绿番茄是一种原产于墨西哥和中美洲的小型圆形果实，外层包裹着纸质外壳。以其酸涩中略带柑橘风味而闻名，绿番茄是墨西哥烹饪中不可或缺的特色食材。经干燥或加工处理后，它能以常温保存的形式提供稳定的风味与酸度。
脱水绿番茄产品为制造商提供稳定性和便利性，同时保持其正宗的酸爽风味。
绿番茄泥 – 速冻
切丁绿番茄——速冻
整颗绿番茄 – IQF（独立速冻）
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购绿番茄，确保品质稳定、可追溯性及季节供应。我们直接与符合严格标准的种植商和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。
主要采购地区：墨西哥
番茄草的应用
莎莎酱与调味酱——绿色莎莎酱和辣酱卷饼酱的核心成分。
汤品与炖菜——为高汤和辣椒酱底料增添酸度与鲜亮风味。
调味料混合物——为香料混合物增添酸爽风味。
预制餐食——用于冷冻餐食和即食墨西哥菜肴。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
