世界上最辣的辣椒
卡罗莱纳死神辣椒制成的辣椒酱和辣椒泥堪称全球最辣之列，其辛辣度高达90万至150万斯科维尔单位，能为任何配方注入灼热浓烈的辣味。尽管辣度极致，死神辣椒酱却蕴含出人意料的层次感——鲜明的果香与热带风味交织，在超级辣辣椒中独树一帜地实现了惊艳的甜辣平衡。
以酱料或泥状形式呈现时，其风味更显浓烈，堪称热辣酱汁、辛香调味料、浓郁调味基底及任何追求极致冲击力的料理的理想之选。产自秘鲁并经精心加工，我们的卡罗莱纳死神辣椒不含添加剂且非转基因，在提供纯净标签保障的同时，带来无可匹敌的灼热感。
可用形式：发酵型、酸化型
Carolina Reaper PPM
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从秘鲁采购卡罗莱纳死神辣椒，在确保品质稳定可靠的同时，完美保留其强烈的辣度与天然的甘甜。
主要产地：秘鲁和厄瓜多尔
卡罗莱纳死神辣椒酱与辣椒泥的应用
- 超辣酱料与极致辛辣调味品
- 辛辣腌料与高冲击力风味基底
- 腌制肉类、肉干及蛋白质应用
- 零食涂层与浓郁调味体系
- 特色酱料、莎莎酱和蘸酱
- 限量版、挑战级和新奇配方
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
