烟熏辣味辣椒
烟熏墨西哥辣椒（Chipotle）是一种经烟熏干燥的墨西哥辣椒，可制成浓郁的烟熏酱或泥状物，兼具温暖辛香与深邃的香气层次。天然烟熏工艺强化了其风味，形成顺滑浓缩的基底，能为酱汁、腌料、调味品及调味基础增添醇厚质感与鲜明个性。
我们的烟熏辣椒酱与果泥产品完美融合了烟熏风味、甘甜口感与辛辣滋味，能无缝融入咸甜各类料理。当您需要纯正浓郁的烟熏辣椒风味，又追求便捷易用的形式时，烟熏辣椒酱作为多功能且风味突出的食材，无疑是您的理想之选。
可用形式：发酵型、酸化型、冷冻型
Chipotle PPM
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购烟熏辣椒（及其他辣椒品种），确保品质稳定、可追溯性及季节性供应。我们直接与种植者和加工商合作，这些合作伙伴均符合我们对食品安全、可持续性及风味完整性的严格标准。
主要采购地区：墨西哥
墨西哥辣酱与辣酱泥的应用
- 烟熏酱汁与墨西哥辣椒风味调味料
- 烧烤酱、腌料和咸味糖浆
- 汤类、炖菜及辣椒风味料理
- 腌制肉类、禽类和海鲜
- 即食餐与冷冻主菜
- 墨西哥、西南及全球风味菜肴配方
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
