一款风味独特的传统辣椒酱
克里奥罗辣椒，源自拉丁美洲特定地区的传统遗产品种，能制成风味浓郁的酱料或泥状物，以其醇厚且略带烟熏的特质著称。其辣度从温和到中等不等，克里奥罗酱料能增添层次感与地道风味，又不会让辛辣感过于强烈，是制作酱汁、莎莎酱及各地特色风味基底的理想选择。
以酱料或泥状形式呈现的辣椒，蕴含着浓缩的文化底蕴与复杂风味，为追求地道拉丁美洲风味的制造商提供纯净标签、无添加剂及非转基因的解决方案。
可用形式：发酵型、酸化型、冷冻型
克里奥罗，红橙色
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购克里奥罗辣椒，确保品质稳定、可追溯性及季节性供应。我们直接与符合严格标准的种植者和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味特征完整性。
主要采购地区：墨西哥
克里奥罗酱与泥的应用
- 正宗风味基底——用于传统拉丁美洲酱汁和莎莎酱，呈现地道地域风味。
- 混合调味料——为干湿调味体系增添层次感与复杂风味，同时不会掩盖其他食材的本味。
- 醇厚调味料——为汤品、炖菜及慢炖料理增添层次丰富的辣椒风味与温润暖意。
- 便捷膳食解决方案——融入冷冻即食餐品，兼顾文化原真性与风味稳定性。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
