传统墨西哥辣椒
帕西拉辣椒以深褐色至近乎黑色的色泽和浓郁复杂的风味著称。制成辣椒酱或泥状后，它呈现温和的辣度，伴随着干果、葡萄干、可可与微妙泥土气息的层次感。
帕西拉辣椒酱和辣椒泥因其风味浓郁、色泽深邃而备受推崇，是打造酱汁与咸味配方复杂风味的理想之选。其顺滑质地便于融入各类需要细腻辣椒风味的应用场景。
Pasilla PPM
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购帕西拉辣椒，确保品质稳定、可追溯性及季节供应。我们直接与符合严格标准的种植者和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。
主要采购地区：墨西哥
帕西拉辣椒的应用
- 咸香酱汁基底——增添浓郁风味与诱人色泽，辛辣感恰到好处。
- 慢炖料理——适用于炖菜和焖煮菜肴。
- 调味系统——提升糊状及泥状配方产品的风味层次与平衡度。
- 全球与传统食谱——支持各地菜系的正宗风味。
- 传统墨西哥美食——制作辣酱卷饼、玉米粽和辣椒酱的必备调味品。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
