一款辛辣清爽、活力四射的辣椒
塞拉诺辣椒以鲜亮的绿色和纯净锐利的辣味著称。制成辣椒酱或泥状后，它呈现中等辣度，伴有清新草本风味和微妙的柑橘气息。
塞拉诺辣椒酱和辣椒泥因其鲜艳的色泽、鲜明的辣椒风味和顺滑的质地而备受推崇。其均衡的辣度与多用途特性，使其成为需要突出纯正辣椒风味、又不压制其他食材的理想选择。
Serrano PPM
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购塞拉诺辣椒，确保品质稳定、可追溯性及季节供应。我们直接与符合严格标准的种植者和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。
主要采购地区：墨西哥
塞拉诺酱与果泥的应用
- 鲜绿酱汁——带来清爽口感、中等辣度与鲜亮绿色。
- 汤品与高汤——增添香辣风味，却不掩盖其他食材的本味。
- 腌料与阿多波酱——在蛋白质料理中实现均匀受热，并赋予鲜明的辣椒风味。
- 预制即食食品——在酱汁、馅料及鲜味主导配方中表现优异。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
