一种独特的绿色水果
绿番茄以其鲜亮的绿色和酸爽微酸的风味而闻名。加工成酱或泥状时，绿番茄呈现出清新柑橘风味为主调，伴有微妙的草本气息，质地顺滑。
绿番茄酱和果泥因其鲜亮的色泽、清爽的酸度和稳定的品质而备受推崇。其顺滑的质地使其成为清新风味酱汁和咸味配方的理想选择，尤其适合需要突出鲜明口感与平衡风味的菜肴。
可用形式：发酵型、酸化型、冷冻鲜品、冷冻品
Tomatillo PPM
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购绿番茄，确保品质稳定、可追溯性及季节供应。我们直接与符合严格标准的种植商和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。
主要采购地区：墨西哥
番茄草的应用
- 莎莎酱与调味酱——绿色莎莎酱和辣酱卷饼酱的核心成分。
- 汤品与炖菜——为高汤和辣椒酱底料增添酸度与鲜亮风味。
- 调味料混合物——为香料混合物增添酸爽风味。
- 预制餐食——用于冷冻餐食和即食墨西哥菜肴。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
