加勒比的甜蜜热浪
黄苏格兰帽辣椒以鲜艳的黄色和强烈的辣味著称，其独特果香与微甜风味恰到好处地平衡了辣度。制成辣椒酱或泥状时，它们能带来浓烈辣味，伴随热带风味，质地顺滑且质地均匀。
黄苏格兰帽辣椒酱和果泥因其鲜艳的色泽、高辣度及纯净的风味而备受推崇。其顺滑的质地使其特别适合需要强烈辣味、突出果香特质及视觉吸引力的烹饪场景。
可用形式：发酵型、酸化型、冷冻型
Yellow Scotch Bonnet PPM
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购黄苏格兰帽辣椒，确保品质稳定、可追溯性及季节性供应。我们直接与符合严格标准的种植商和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味特征完整性。
主要产地：秘鲁和厄瓜多尔
黄斯科奇帽辣椒酱与辣椒泥的应用
- 加勒比酱料——制作牙买加烤肉腌料和辣酱的必备品。
- 调味混合料——为干香料混合物增添果香与辛辣风味。
- 零食调味料——用于极端高温零食风味配方。
- 即食餐点——为冷冻即食菜肴注入浓郁热带风味。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
