BCFoods为食品品牌商和制造商提供大规模工业级原料,不销售零售或小批量产品。

幽灵

烈焰 • 果香 • 烈焰般辛辣

世界上最辣的辣椒之一

幽灵辣椒(又称布特乔洛基亚辣椒)是世界上最辣的辣椒之一,以其极致的辛辣度和持久的灼热感著称。其辣度远超多数辣椒品种,深受追求刺激的消费者青睐,也备受寻求强烈冲击力香料的制造商推崇。

除了灼热的辣度,幽灵辣椒还蕴含着微妙的果香气息,这种复杂风味若使用得当,既能与咸味食材相得益彰,也能与甜味食材完美融合。

整只幽灵

幽灵雪花

颗粒状幽灵

所有产品的标准样品规格均为4盎司。

源自全球可信赖地区

BCFoods从全球主要农业产区采购幽灵辣椒,确保品质稳定、可追溯性及季节供应。我们直接与符合严格标准的种植者和加工商合作,这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。

主要产地:秘鲁厄瓜多尔

鬼椒的应用

  • 辣酱与调味品——辛辣酱汁的基石。

  • 调味混合料——用于适量提升干腌料和混合调料的辛辣程度。

  • 零食调味料——为薯片、饼干及挤压零食增添大胆的辛辣风味。

  • 腌料与烧烤酱——融合果香与辛辣,打造浓郁风味体系。

  • 特色与极致产品——在辛辣挑战与新奇食品中创造激情体验。

补充信息

可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队,以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。

如需产品规格或营养信息,请联系我们的团队: sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776

认证与标准