全球最辣辣椒排行榜
蝎子椒是世界上最辣的辣椒之一，其辣度可与卡罗莱纳死神辣椒相媲美。在斯科维尔辣度单位上，其辣度高达数百万级，带来灼热的辛辣感，同时又带有微妙的果香气息。
原产于特立尼达岛，广泛种植于热带气候地区，蝎子辣椒已成为极端辣度酱料和调味品的基准品种。尽管其辣度惊人，但果香底蕴使其在特殊烹饪场景中得以谨慎运用，展现独特魅力。
整只蝎子
蝎子片
颗粒状蝎子
地蝎
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购蝎子椒，确保品质稳定、可追溯性及季节供应。我们直接与符合严格标准的种植者和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。
主要产地：秘鲁和厄瓜多尔
蝎子的应用
极致辣酱——超辣酱料的核心辣椒品种。
腌料与烧烤酱——为浓郁风味的菜肴增添烈焰般的激情。
零食调味料——在极端高温零食配方中需谨慎使用。
辛辣调味料——为蘸酱、佐料和调味汁增添刺激风味。
补充信息
可用的病原体控制方案因规格而异。常见方案包括蒸汽处理和 辐照处理。请联系我们的团队，以确认您所需切割/网状规格及认证的可用性。
如需产品规格或营养信息，请联系我们的团队： sales@bcfoods.com 或致电 707.547.1776
认证与标准
