用途广泛且营养丰富
木薯是一种用途广泛、营养丰富的根茎类蔬菜，在全球食品生产中被广泛使用。以其天然淀粉质地和温和风味著称，木薯可加工成面粉、片状或颗粒状，非常适合用于烘焙食品、零食及无麸质配方。其中性风味和卓越的功能特性使其能在各类工业及烹饪应用中提升质地、保湿性和货架稳定性。 木薯还因其清洁标签特性备受推崇，作为天然植物基原料，它满足了人们对更健康、更少加工食品日益增长的需求。
风干
木薯粉
所有产品的标准样品规格均为4盎司。
源自全球可信赖地区
BCFoods从全球主要农业产区采购大蒜，确保品质稳定、可追溯性及季节性供应。我们直接与符合严格标准的种植户和加工商合作，这些标准涵盖食品安全、可持续性及风味完整性。
主要产地：秘鲁
木薯干的应用
我们的木薯产品经过精心设计，能在广泛的工业食品应用中展现多功能性、独特质地及清洁标签的吸引力。
- 烘焙食品与糖果——为面包、蛋糕、饼干及能量棒增添结构性、保湿性及无麸质特性。
- 零食食品——增强薯片、挤压零食和饼干的脆度、酥脆感及色泽。
- 增稠与粘合——为酱汁、肉汁、汤品及即食餐提供天然增稠效果。
- 面粉与预拌粉——适用于无麸质面粉、煎饼预拌粉及速食配方。
- 宠物食品与零食——提升颗粒粮、饼干及咀嚼零食中易消化碳水化合物的含量与质地。
- 预制餐食与方便食品——为冷冻、罐装或冷藏餐食提供质地稳定性、口感一致性及顺滑口感。
补充信息
认证与标准
