为什么要关注可持续性

——在商业化种植与脱水加工中的实践

现如今， “清洁”、“环保”、“绿色”和“可持续”之类的词被大量用在营销中。但是，它们的真正含义是什么？什么是可持续性，为什么要关注它？

事实是，农业目前占到环境中温室排放的很大一部分。作为纵向一体化的工业级脱水原料生产商，百佳种植了数千英亩的土地，每年生产数万吨的农产品。我们正在积极联合食品行业各个层面的参与方，共同推进减少环境破坏与影响的规范，引领大家共同构建更加美好的明天。

继续了解可持续性是什么以及为什么它对种植蔬菜的农民那么重要。

什么是可持续农业？

可持续性的概念就是创建可以满足当今需求而又不损害未来需求的模式。长期以来，在农业上，我们在土地、水、土壤养分等资源上的剥夺速度比我们补偿的速度更快。可持续农业就是尝试解决这个问题的。

可持续农业系统依赖于从农民到废弃物处理行业的每个人，来创建一个充分利用我们资源的生态系统。该系统致力于创造和维持健康的土壤，合理地管理水资源，将污染降至最低，并促进生物多样性。最终目标是建立一个生态，使农民以及农业相关行业在不牺牲生产力和利润的情况下实施这些规范。

可持续性是我们采取的途径和模式，以确保我们的子孙后代拥有他们所需资源。世界人口在继续增长，我们再也无法承受不计后果地消耗掉我们可用的所有资源。我们必须更好地管理现有土地、水、食物和环境等资源。

如果做得好，可持续发展的努力将使我们所有人受益。我们将能够更高效地生产食物，这有助于降低成本并确保每个人都有足够的食物。环境将得到更好得保护，并允许更高的生物多样性，确保您可以与家人一起在后廊享用露天晚餐，并享用满满一桌美味的食物。

百佳一直在实施现有所有可持续性措施，并进行不管创新与添加。我们一直在改善用水，废水回收利用，并着重于清洁水源的补偿。我们还致力于减少脱水和加工过程所造成的污染，并减少总体碳足迹。

在我们的商业化种植、脱水和加工系统中实践可持续性现在变得尤为重要。我们仅有短短的几十年时间来扭转对环境的影响，这些可持续发展的举措越早实施越好。

农民、加工厂与消费者已经在共同努力搭建新的生态，以确保我们所有人都有足够的食物和健康的土地来耕种。

如果您想了解更多有关食品可持续性的信息，请访问百佳网站的其余部分。我们每天都在努力为种植和脱水蔬菜建立更可持续的模式。了解有关我们业务的更多信息，了解有关我们业务的更多信息，并探索您应如何参与到当今可持续发展运动中来。